Peter Barton werd als Peter Thomas Barton geboren in Valley Stream, Long Island, New York en studeerde aan de Valley Stream North High School, waar hij ook voetbal speelde en worstelde.
Daarna ging hij naar het naburige Nassau Community College.
Hoewel hij geaccepteerd werd aan de St. John’s University School of Medicine, besloot hij zijn studies te stoppen en zich toe te leggen op een carrière als model en acteur.
Hoewel hij geen acteeropleiding gevolgd heeft, kreeg hij zijn eerste rol in 1979 in Shirley, een televisieserie van NBC.
In de jaren 1980 speelde hij ook mee in enkele horrorfilms.Barton werd in de jaren 1980 vooral bekend met zijn hoofdrol in de sciencefictionserie The Powers of Matthew Star.
Later speelde hij nog in Burke’s Law en had hij een gastrol in de soap The Bold and the Beautiful.
De meeste bekendheid verwierf hij door zijn rol als Dr. Scott Grainger in The Young and the Restless.
Hij werd door het tijdschrift Playgirl uitgeroepen als een van de 10 meest sexy soapacteurs.
Toen gisteren nog vandaag was 